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紫葡萄鸿兴大酒店（淮河路店）

Zi Pu Tao Hong Xing Da Jiu Dian （Huai He Lu Dian）

5分
277人推荐

来自6823301907的评论：

合肥当地的人挺多人都会请外地的朋友来这里的酒店。因为这里就可以尝到地方的徽菜，还可以在这里安排住宿，非常的方便。这里环境很好，非常的干净，服务也很周到热情。

紫葡萄鸿兴大酒店是合肥一家老字号名店，成立于1987年也是目前合肥较老的私营餐饮品牌。2015年紫葡萄鸿兴大酒店的镇店之宝《冰糖红枣焖蹄膀》菜肴脱颖而出，作为安徽地区唯一一道菜肴代表，参加了中央电视台《中国味道•传家菜》节目的录制。紫葡萄鸿兴大酒店在选材方面也特别的讲究，无论市场上的油价多么的高，紫葡萄坚决选择在大型超市采购5L民用色拉油，对菜品的品质要求很高，特别是东北什锦凉菜、冰糖红枣焖蹄膀及一直延续至今仍坚持用手工包制的东北水饺值得一尝。

所属类型
当地特色
店铺地址:
安徽省合肥市庐阳区淮河路359号鸿兴宾馆1楼城隍庙后门东侧
联系电话:
0551-62677199；0551-62661293

位置交通

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    店内美食推荐

    东北什锦
    386

    东北什锦是紫葡萄鸿兴大酒店的独创凉菜，由爽滑的粉丝、维生素K含量较高的菠菜、咸鲜适中的虾米、金黄色的鸡蛋皮、再配上上等的猪肋条肉，用白砂糖和山西老陈醋勾勒出一道酸酸甜甜的开胃凉菜，色味俱佳，清爽可口，可谓为开胃菜中的神器。

    徽式酱排
    396

    徽式酱排精挑细选9根精小排，先小火煎再大火烧制，加上师傅调制的秘方酱料，让每根排骨都十分入味，没有脂肪的油腻，让这道菜品深受大众的欢迎。

    全部31种美食

    牛人点评

    8132210765

    8132210765 添加了对紫葡萄鸿兴大酒店（淮河路店）的评论 2018-04-10 15:42:59

    餐馆

    他家的冰糖红枣焖蹄膀实在是一绝，本以为上了央视报道后会大涨价，结果一分钱没涨，真是太怒赞了，每次去的必点啊，汤汁拌饭**一切！！！

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    6823301907

    6823301907 添加了对紫葡萄鸿兴大酒店（淮河路店）的评论 2016-08-21 12:44:00

    餐馆

    合肥当地的人挺多人都会请外地的朋友来这里的酒店。因为这里就可以尝到地方的徽菜，还可以在这里安排住宿，非常的方便。这里环境很好，非常的干净，服务也很周到热情。

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    6827160617

    6827160617 添加了对紫葡萄鸿兴大酒店（淮河路店）的评论 2016-06-19 20:18:00

    餐馆

    蛮适合家庭聚餐的，非常的实惠，还有包间。特别是东北素什锦还有饺子，都非常的让你吃了停不下嘴呢!招牌冰糖蹄髈也是口感很不错，甜而不腻，非常的入味。孩子比较喜欢猪猪包，看起来就非常的可爱，都不忍心吃。

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    6830779162

    6830779162 添加了对紫葡萄鸿兴大酒店（淮河路店）的评论 2016-02-23 05:41:00

    餐馆

    是去参加朋友的婚礼，停车也非常的方便，感觉还是不错的。这里的招牌菜是冰糖蹄髈，很多人都非常的喜爱，甜而不腻，吃了一回让人回味无穷，是来这里必点的菜品之一。

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    8022820528

    8022820528 添加了对紫葡萄鸿兴大酒店（淮河路店）的评论 2015-12-06 07:10:00

    餐馆

    来过很多次了，都是冲着这里的菜品来的，非常的实惠，味道很好。每道菜都做的非常的精致，视觉就给人很想尝尝的冲动。环境很干净，装饰也挺高档的感觉，宴请朋友值得推荐的酒店。

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